1994年の東京パークタワー内に開業した旬菜料理「新宿由庵」からスタートしたレストラン事業は、現在首都圏を中心に、和食の他、韓国料理、ベトナム料理、そして洋食までに至っております。信頼して選び抜いた全国各地の生産者から届く食材へのこだわりはー食は命、安全安心、そして内なる美の追求ーがテーマに。さらに「上等な普段」というキーワードを加えて、それぞれ個店の顔を大切に個性的な店づくりをしてまいりました。